Svar
Det heter tallerkener–tallerkenene uten sammendraging, se tallerken i Bokmålsordboka.
Hankjønnsord som slutter på -en, får lagt til flertallsendinger på vanlig måte, altså uten sammendraging og sløyfing av den siste e-en. Et annet eksempel: en ørken–ørkenene.
På nynorsk blir det på samme vis tallerkenar–tallerkenane. På nynorsk kan man dessuten skrive ein tallerk, og da får vi i flertall tallerkar–tallerkane.
Regelen ovenfor gjelder altså hankjønnsord på -en, ikke hunkjønnsord (som frøken).